Leuk topic! Morgen even alles lezen, ik ben ook van het zelf maken, vooral eten. Maar andere dingen lijkt me ook erg leuk Ik maak groentensoep e.d. zelf. Alles vers en gebruik ook geen zout o.i.d. Ik maak eens in de zoveel tijd zelf pizza's met mijn oudste, hartstikke leuk. Zelf tomatensaus maken enzo. Alleen wordt mijn bodem (en de rest van de pizza eigenlijk ) altijd een beetje flauw omdat ik geen zout gebruik denk ik. Iemand een tip? Ik doe er nu vaker salami op voor de smaak maar ja.. Ik wil ook weleens een groentenpizza maken ofzo maar dan wordt het weer zo flauw.
Misschien deeg kneden met italiaanse kruiden erdoor? En tip van Mounir van 24 kitchen: een turkse brood als pizzabodem! Het brood doormidden snijden en voila twee pizzabodems. Ideaal als je wat minder tijd hebt.
Als je wel salami gebruikt, kun je net zo goed ook gewoon zout in de tomatensaus doen want salami is zo zout als wat . Zoutloze pizza lijkt me inderdaad niet erg smakelijk. Veel kruiden zoals knoflook helpt ook wel maar zout geeft nu eenmaal veel smaak
Zelf maken bestaat hier thuis voornamelijk uit eten: zo weinig mogelijk zakjes of pakjes. Taart, gebak etc bak ik altijd zelf voor verjaardagen, hapjes idem dito. En weinig tot geen mixen. Knorr en Honig hebben geen goede klant aan mij . Maar ik ben niet zo creatief als sommigen van jullie hier!
Hmm ik dacht ook dat ik wel wat dingen zelf maak... Maar valt reuzemee dus. Sowieso alles wat betreft avondeten en soep. Heb nog een potje suikervrije chocopasta staan.... (Smaakt heerlijk... Maar staat nu al een behoorlijke tijd in de kast en echt smeerbaar is het niet. Stiekem snoep ik er weleens van gewoon met de lepel. Met de smaak is niks mis namelijk) Dochterlief is gek op zelfgemaakte aardbeienjam... Nadeel is dat je dan dus wel zit met dat ik de aardbeien moet kopen eerst. Duur jammetje dus. Maar goed... Wel lekker E met veel minder suiker dan jam uit de winkel. (En nee, zelfs in de halvajam zit meer suiker en dat vind ik echt niet lekker) Binnenkort de laatste 2 potjes maar eens vullen voordat het klaar is met de aardbeien Verder hier wel een hele berg gehaakte poppetjes en tassen en kleertjes.
Kun je geen aardbeien in de tuin zetten? Of het kopen als het flink in de aanbieding is en dan gelijk een paar potten maken?
@bubbles: maar aardbeien in de aanbieding komt nog steeds niet echt n de buurt van de prijs van een potje goedkope jam. Maar het is wel echt heel veel lekkerder dus ik maak gewoon af en toe een paar potjes. En besefte me net dat dat van de winter natuurlijk niet kan en dat ik nog wel 2 lege potjes heb staan... Dus die kunnen dan mooi in de kast
Ik zorg ook idd dat ik voor de winter 4 a 5 potten heb staan Soms kun je hier voor een euro per bak aardbeien halen. Dan is het net een grens gevalletje denk ik wat duurder is. Maar zelfgemaakt is zoveeeeel lekkerder
Ananasjam is erg lekker. Veruit favoriete jam hier. Van 1 ananas maak ik 4 a 5 potten jam. Zo'n ananas kun je vaak wel voor een euro krijgen. Maak ook wel jam van bramen en vlierbessen die ik pluk uit de natuur. Erg leuk om met kids te plukken. Ik maak zelf een soort ontbijtkoek (zit geen boter in ). Toevallig eergister gemaakt in een springvorm. Gesneden in taartpunten. Komende week staat er een boterkoek op de planning en ik maak regelmatig een vanille plaatkoek (supergoedkoop ook nog) Verder maak ik in het najaar altijd een flinke voorraad stoofpeertjes in potten. Rozijnenbrood en gewoon brood uit de oven. Ziet er dan als een boerenbrood uit. Ik wou ook zo graag gaan wecken. Had een weckketel op de kop getikt maar die past niet onder mijn afzuigkap. Heb ook wel eens gehoord dat je kunt wecken in de oven. Iemand die dat weet of een andere mogelijkheid voor mij weet??
Notenmuesli Sausjes Quiches Pastasaus Ik kook nooit uit zakjes en pakjes.. Pas een keer voor het gemak een zakje van maggi ofzo of knorr gebruikt... Bahhhh wat zout!
Oh, en ik kook ook zelf voor mijn dochter ipv potjes (tegenwoordig is dat ook bijzonder merkte ik al...)
Lijkt mij persoonlijk beter zelfs, ik wil dat later ook.. Dan eten ze lekker gevarieerd met jou mee. Net als de fruit hapjes, veel lekkerder ook!
Dat heb ik ook altijd gedaan en ga ik straks ook voor mijn dochter weer doen! Ik had stapels zelfgemaakte potjes in de vriezer. Af en toe wel eens een gekocht potje hoor, maar niet vaak.