Vrijdag komt onze vriendengroep eten. Ongeveer 18 volwassenen en 20 kinderen. Ik ben van plan spaghetti te maken met verschillende soorten saus zodat met kan kiezen. Tomaat/mozarellasalade erbij, knoflookbrood. En verder kom ik niet.... Zou er zo graag nog iets bij doen. Niet te ingewikkeld en liefst wat tevoren klaargemaakt kan worden. Jullie nog ideeën?
Salade van gegrilde groente? Paprika, courgette, aubergine, tomaat, Portobello, olijven en een dressing van balsamico ofzo.
Panzanella doet het hier altijd goed. Via Google kom je verschillende recepten tegen. Brood gebruik ik altijd grote chibatta van de Lidl, vers en dan dagen van tevoren kopen zodat het goed oud kan worden.
Groente uit de oven klinkt goed maar nooit gemaakt denk ik. Iemand een lekker recept??? Gevulde champignons ook een goeie! Met gorgonzola
Maak ik weleens volgens recept van Jamie Olivier. Heerlijk maar best wat werk vind ik. Zoek echt wat eenvoudigs gezien ik de sauzen ook zelf maak (zonder potjes, zakjes) en daar ben ik best een tijd mee bezig. Wel een heerlijke tip!
Is niet zo moeilijk; groente snijden; op ren ovenschaal met olie en kruiden en dan ongeveer 25 min op 200 graden. Qua groenten is het net wat er nog ligt.
Inderdaad groenten uit de oven. Ik maak meestal een mix van grofgesnede wortel, paprika, cherrytomaat, rode ui en courgette. Ik meng er dan wat olijfolie en een geperst teentje knoflook door. In de oven en klaar! Naast de knoflookstokbrood die je al hebt kan je ook ‘gewoon’ stokbrood (al zou ik zelf voor ciabatta gaan) met verschillende tapenades serveren. Zou verder niet voor te veel bijgerechten gaan. Zou het zelf houden bij gegrilde groenten, een salade en wat (stok)brood en dan nog een lekker nagerecht serveren
Gegrilde groenten idd Van die tomaten uit de oven aan t stokje Champignons gewoon bakken Komkommer salade Tomaten in grove stukken met olie en zout
En een "gewone" salade erbij? Houd ik altijd van bij de pasta. En hier dilke hit bij kids: (maar minder culinair) spaghetti waar knakworstjes om heen zitten