Stiertje, gefeliciteerd!! Fijn dat de borstvoeding al op gang is gekomen. Elena, ben je al wat opgeschoten met de hapjes in de keuken? Vanavond lasagne gemaakt. Heb gelijk een dubbele hoeveelheid gemaakt en in een wegwerpovenschaal (had ik nog liggen van jaaaaaaaren geleden haha) in de diepvries gedaan. Heb ik nog een kant en klaar maaltijd voor als ik eens niet zoveel tijd heb. Kids hebben heerlijk gegeten. Zag laatst een pakje afprijs mix voor lasagnesaus liggen voor 50 cent. Heb toen 2 zakjes gekocht. 1 heb ik dus vanavond gebruikt. 600gr rundergehakt natuurlijk lekker zelf gekruid. 2 teentjes knoflook paar uien 3 kwart oranje paprika halve punt paprika halve courgette Niet zo heel veel groenten dus voor 2 maaltijden voor 4 personen. Ik hou zelf niet van teveel groenten door de lasagne. Ik heb er rauwkost bij geserveerd. Is er iemand die zelf een lasagnesaus maakt zonder pakjes/zakjes? Ik wil eigenlijk niet meer met zakjes/pakjes koken. Ik ga de hamsterweken en XXL in de gaten houden! Ons kleintje, moet je dan niet en stoken en goed ventileren ivm de schimmel?
Gefeliciteerd stiertje! Ik bespaar nog redelijk op de boodschappen eigenlijk. Valt me reuze mee. Maar even beetje te druk en te moe om uitgebreid te reageren hier. Fijne jaarwisseling allemaal!
@Miranda; nee, ik heb gisteren helemaal niks meer gedaan in de keuken. Ik ga zo even de was ophangen en dan ga ik beginnen. Ja, ik maak zelf lasagne zonder pakjes en zakjes. Ik maak een saus van rundergehakt, verse groenten (hier wel veel groenten, eventueel fijngehakt), gezeefde tomaten, Italiaanse kruiden, verse knoflook en ui, eventueel een scheutje rode wijn of bouillon. Verder maak ik een bechamelsaus en dan maak ik laagjes in een ovenschaal, saus-bechamel-(volkoren)lasagne bladen- en opnieuw tot de schaal vol is - afsluiten met geraspte kaas of mozerella. Ik heb weleens pakjes gebruikt (zie het recept op mijn blog) maar vind zelfgemaakte toch lekkerder. @Bolkje; Dan begin je volgend jaar weer met besparen toch @Annedore; Ben je al begonnen met je oervoeding dieet? Gaat dat ook goed met een beperkt budget? Zie nu pas dat je een geplande sectio gaat krijgen, ga je in Flevoland bevallen of in het AMC? @Hier; Vandaag druk met het huishouden en voorbereidingen voor vanavond. Ik wil iedereen een hele fijne jaarwisseling toewensen! Dat 2015 maar een spaarzaam jaar mag worden
Ik maak ook zelf lasagne op verschillende manieren. Heb niet echt een recept er gaat in wat ik heb liggen vooral aan groente.. Toevallig maak ik morgen uit opperdepop ( kinderkookboek ) zonder gehakt maar met extra veel groentes. Gewoon gekruide tomatensaus Bechamelsaus is ook simpel te maken en i.d. mozzarella erover Bechamelsaus - Recept - Allerhande - Albert Heijn Lasagnebladen koop ik wel kant en klaar.... heb die ooit wel eens zelf gemaakt, maar dat vond ik toch echt te veel gedoe..
@Elena dat is een goeie, Ik wens ook iedereen een spaarzaam jaar @ de eieren alvast gekookt, vanavond gevulde eieren. - gekochte oliebollen staan klaar - zoute stokjes, japanse mix, megamix, schuimpjes nog van sint - ik was van plan veel te maken, maar ik zie er toch vanaf.. ze komen pas vanaf 2200 en overdag hebben we al een verjaardag, ik heb gewoon wat meer drinken in huis, sapjes, jills, pepsicola, rode en witte wijn. - mijn familie neemt een zelfgemaakte aardappelsalade mee.
@Lasagne; wij hebben altijd de volkoren lasagne bladen van La Bio Idea. Zelf maken ga ik inderdaad niet aan beginnen, ik zou het wel leuk vinden hoor maar ik heb er simpelweg de tijd niet voor. @Onskleintje; Haha, goed he Klinkt goed wat je allemaal hebt. @Hier; ik sleep mezelf echt door alle klusjes heen. Voel me toch minder goed dan gehoopt. Zo man maar eens aansporen om te helpen, kan hij de grote klussen zoals stofzuigen en dweilen doen.
De allerlaatste boodschappen van 2014; Ah; 2 dozen tissues 1.39 Coop; 3 blikken zwarte bonen 4.20 Forelfilet gerookt 2.99 Makreel gerookt 2.64 Zalm gerookt 3.99 2 komkommers 1.50 Zak ijsbergsla 1.29 2 zakken diepvries erwten 1.58 De zwarte bonen gaan door een brownie beslag. De vis komt door al het gepraat over vis Komkommer is voor de rauwkost van vanavond.
Gefeliciteerd stiertje! -- Hier de laatste decemberboodschappen gedaan. Inclusief hapjes voor vanavond (o.a. 500gr gerookte zalm jam jam). Eindbedrag van heel december: 288 euro!
Het gaat in het AMC gebeuren. Ik begin van het weekend met oervoeding. Veel zin in! Wordt weer even uittesten budgettechnisch Succes met de klusjes. Manlief mag idd best even helpen! Ik ga zo ook maar eens richting keuken voor mijn aandeel voor vanavond: gehaktballetjes, gevulde eieren ej appelflapjes. Ik wens jullieeen mooie jaarwisseling!
Spannend Annedore ben benieuwd ook of het menu werkt ! Balen Elena dat je niet zo goed voelt.. hopelijk heeft je man nog geholpen ? Hier met dochterlief hartige taart gemaakt voor vanavond ze kan echt al goed helpen zo leuk.. Verder heb ik in het kader van de dure weken afgelopen 2 weken gepuzzeld op het menu voor volgende week zo lowbudget mogelijk te maken en het is aardig gelukt .. Ma; eet ik op mijn werk. Vriend en dochter macaroni uit de diepvries Di; rode kool ( potje heb ik nog staan ) met gehakt ( diepvries ) en aardappelen ( heb ik liggen ) Woe; boerenkool uit de diepvries met rookworst uit de vooraad Do; eten we bij mijn schoonouders schoonvader is jarig Vrij; Gado Gado nog alles in huis Za; kofta moet alleen even kijken of mijn kruidenvoorraad toereikend is verder courgette en tomaten voor halen Zo; frietjes ( aardappelen heb ik nog ) + vlees of vis even kijken wat in de aanbieding is deze week en groente ( heb nog broccoli in de diepvries .. Dus alleen 1 brood wat fruit en beleg halen deze week.. ! Frisdrank is er ook nog en dat drinken we amper. Yoghurt nog wel en verder evt hele interessante aanbiedingen...
Even snel. Hoer lekker oudjaars dagje met eigen gezinnetje. Vanmiddag oliebollen en appelflappen gemaakt. Voor vanavond toastjes met brie, filet americain, zelfgem. Eiersalade en zelfgemaakte tonijnsalade. Lekkere chippies. Rauwe paprika. Hapjes om te frituren. En natuurlijk flesje cava en kinderbubbels. Eindbalans deze maand (weekbudget 50,-): 17.17 over! Dus nu bijna 30 euro in het 'over' potje die vast goed besteed gaan worden in januari @ stiertje: gefeliciteerd, geniet ervan! @ elena, sterkte, hopelijk heb je toch nog iets aan je avond! @ allemaal: een hele fijne avond en goede jaarwisseling gewenst!!