Nou ik ben dus dol op die kleine kruidnootjes. Bakkerskruidnootjes heten ze, en je kunt ze hier ook alleen bij de bakker kopen (tegen hoge prijzen). Ze zijn wat zoeter, kleiner, lichter en een stuk harder. Hoe maak ik die? Heb al veel geprobeerd met verhoudingen speculaaskruiden, bruine en witte suiker maar het lukt gewoon niet.
Heb je wel is honing geprobeerd? Ik maak nooit zelf kruidnootjes dus heb daar ook geen recept van liggen. Misschien wil de bakker je het geheim verklappen als je een zak koopt?
Ik ken dus wel een ex-bakker maar hij heeft ze nooit gemaakt. Het enige wat hij wist was ze opspuiten ipv draaien en speculaaskruiden (daar zit inderdaad anijs in) dus ben nog steeds niet veel wijzer haha.
Maar heb je zelf lopen uitproberen dan, of heb je al recepten gezocht en uitgeprobeerd? Want er staat genoeg op internet, als ik even google op kruidnoten...