Hallo meiden. Ik heb een vraagje, ik ben net met mijn tante naar de macro geweest, en ik heb daar een pak zalm gekocht uit de koeling om zalmwraps te maken. En nu keek ik net op de datum, en nu zie ik dat de zalm maar tot morgen goed is. Dom van me dat ik in de winkel niet gekeken heb, maar ik had daar niet bij stil gestaan. Ik heb de zalm zaterdag pas nodig, kan ik die zalm eventueel invriezen en zaterdag alsnog gebruiken? Of kan ik hem maar beter weggooien, zal zonde zijn want die grote pak heeft me 11 euro gekost Eigelijk best belachelijk dat het dan nog in de koeling ligt daar.
Hij zegt, je kan het proberen in te vriezen maar het kan zijn dat dan de structuur veranderd. Dus dat het waterig word of dat het uit elkaar valt. Je kan het wel gewoon eten, daar niet van maar hoe het eruit ziet kan je niet zeggen. Kan je er niet mee terug gaan? Beetje zonde anders van die 11 euro. Of is het heel ver weg?
Ja het is bijna een uur rijden, dus dat is een beetje ver. Maar ik heb hem in de vriezer gedaan, nu maar hopen dat hij wel lekker is dan. Ze zij wel al in mooie plakjes gesneden. Ik ga morgen wel even contact opnemen met de macro, voor het geval dat andere mensen dadelijke bedorven vis gaan eten.
Geen enkel probleem. Alleen zal inderdaad de structuur wel veranderen. Maar dat doet niks af aan de smaak, mits je het in de koeling laat ontdooien.