hey meiden .... ik wil morgen een koude couscous salade maken voor de visite ... heeft er iemand tips voor een lekker recept ? L.sybje
nou dat dacht ik dus eerst ook ...maar heb al veel gespeurd op internet ...en bij het spel worden veel recepten van internet geplukt .....
hmm f diep nadenken hoe t ook weer was... coucous, daarin zwarte olijfjes, feta en een lenteuitje heel fijn snijden... maar dan wel genoeg ingredienten erin doen niet te weinig ervan anders ist zo droog....!
Hier onze favo thuis: Een koude Couscous salade: Couscous koken en af laten koelen, mozarellablokjes snijden stukjes kip bakken en af laten koelen, wat lime of citroensap mengen met een een paar eetlepels groene pesto, baby bladspenazie rauw rood uitje snipperen en desnoods nog wat blokjes tomaat/halve cherrytomaatjes of wat blokjes groene paprika en alles lekker door elkaar mengen! Kip of mozarella kun je of allebei doen of er 1 weglaten en dan b.v. een vegarische salade maken met alleen maar mozarella. Lekker in de zomer!
couscous lenteuitjes feta halfgedroogde abrikozen (ligt in de supermarkt bij ons naast de pijnboompitten, zelfde merk geloof ik) peper, zout en voor de liefhebben koriander beetje citroensap erin is lekker fris eet smakelijk!