Hoi dames, ik lees her en der verschillende dingen over het eten van fricandeau. Mag ik nu wel of geen fricandeau op brood???
Als het goed doorbakken is geen probleem. Volgens mij is fricandeau wel altijd doorbakken, in tegenstelling tot rosbief. Hmmm. Rosbief met peper op een boterham met roomboter...
Dat ligt er inderdaad een beetje aan. Soms is fricandeau nog net wat rosé. Ik heb me er niet aan gewaagd, maar als het helemaal doorbakken is kan het gewoon!