dames dames, Ik heb gisteren Californië roll gegeten, maar volgens de sushi tent was ie niet vacuüm verpakt. Maar bestaat er surimi die niet vacuüm verpakt is? Ben nu bang dat ik listeria heb opgelopen.
Is er een kans? Ja. Is dat een heel grote kans? Nee. Je kunt er ook niks meer aan doen. Ik heb tijdens twee zwangerschappen bakken met sushi naar binnen gewerkt, ook California Rolls en nooit ziek geworden en twee gezonde kinderen. De kans dat je een auto ongeluk krijgt is vele malen groter.
Ik zou me er hoe dan ook niet druk om maken want er is nu toch niets meer wat je er aan kunt doen... Wat me altijd wel een klein beetje verbaasd in dit soort topics. Als je zo bang bent voor bv. Listeria, waarom bedenk je dat dan niet voordat je (in dit geval) die roll eet, maar pas de dag erna...?
Sirumi kan gewoon, dat is niet rauw. Volgens mij wordt er wel kuit in gebruikt en daar is onduidelijkheid over.
Ik heb in m'n zwangerschap ook bij een sushi restaurant gegeten. Toen hebben ze mij expres geen sushi gegeven met rauwe vis maar de California roll mocht wel. Als je merkt dat je het achteraf vervelend vindt de volgende keer laten staan, scheelt weer wat zorgen. Maar zou t nu proberen los te laten.
Listeria zit in bedorven voedsel. Als jouw california roll gewoon lekker gesmaakt heeft, hoef jij je echt nergens druk om te maken.