n.a.v. het topic over 'hoe klop je slagroom', nu de vraag: Hoe houd je goedgelukte opgeklopte slagroom goed? Ik zet altijd de overgebleven slagroom in een kom in de koelkast. Maar al heel snel wordt het slap en waterig. Dus... hoe houd je goed opgeklopte slagroom stevig en goed? Zonder dat het een drap wordt? En hoeveel dagen kun je het uiteindelijk nog bewaren? Groetjes, Hanna
En moet het afgedekt in de koelkast staan? Of kan het ook gewoon zonder deksel? Of heeft dat geen invloed...
Ik doe idd ook altijd slagroomversteviger erdoor (veel lekkerdere slagroom ook zo!). Ik bewaar het max 1 dag in de koelkast in een plastic kom met aluminiumfolie er overheen.